Ekşili Bulgur Köftesi

Ekşili Bulgur Köftesi

Hazırlama Süresi: 30 dk

Zorluk Seviyesi: Orta

Bakliyat Yemekleri

25 Ekim 2013, Cuma 19:36:26

ekledi.

Yorum Yaz

2337 kez incelendi.

Ekşili Bulgur Köftesi yemek tarifi, Ekşili Bulgur Köftesi nasıl yapılır, Pratik Ekşili Bulgur Köftesi yapımı, Pratik Ekşili Bulgur Köftesi yapılışı, Ekşili Bulgur Köftesi hazırlanışı

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı köftelik(ince)bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • Tuz
  • Sosu için:
  • 1 kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber, pulbiber
  • 1 adet limon suyu

Tarifin Hazırlanışı

1,5 su bardağı sıcak su ile bulgur ve irmiği ıslatıyoruz ve 1 saat bu şekilde dinlenmeye bırakıyoruz, daha sonra tuzunu ekleyerek ve su ile elimizi ıslatarak yoğuruyoruz (hamur gibi olana dek). Yoğurduğumuz karışımdan fındık büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp hazırlıyoruz, diğer tarafta soğanımızı ufak ufak doğrayıp ya da rondoda çekip yağda azcık kavurduktan sonra salçasını ve baharatını ekliyoruz ardından göz kararı suyunu(çok sulu seviyorsanız suyu artırabilirsiniz) ekleyip kaynayınca köftelerimizi döküyoruz. Ben bunu yeşil mercimekli yaptım yani suyuna 1 su bardağı yeşil mercimek ekledim ama istenirse ıspanaklı, patlıcanlı da yapılabilir her şekilde çok leziz oluyor.

Tarif Etiketleri:

Bu Tarife Yorum Ekleyin