Kuru Soğan Dolması

Kuru Soğan Dolması

Hazırlama Süresi: 30 dk

Zorluk Seviyesi: Orta

Dolma & Sarma Tarifleri

27 Ekim 2013, Pazar 21:11:44

ekledi.

Yorum Yaz

2735 kez incelendi.

Kuru Soğan Dolması yemek tarifi, Kuru Soğan Dolması nasıl yapılır, Pratik Kuru Soğan Dolması yapımı, Pratik Kuru Soğan Dolması yapılışı, Kuru Soğan Dolması hazırlanışı

Gerekli Malzemeler

  • Kuru soğan (her soğandan 4-5 adet çıkıyor)
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı iri bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet doğranmış soğan
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yeditürlü, pul biber, karabiber, tuz
  • Maydanoz

Tarifin Hazırlanışı

Öncelikle kişi sayısına göre soğanları ayarlayın. Kaynayan suya soğanları tüm olarak soymadan atın, yumuşamaya başlayınca soğuk suya tutun. Soğumasını bekleyin. Bu arada salçayla baharatları ve yağı özleştirin. Maydanoz, pirinç, soğan ve bulguru ekleyerek harcınızı oluşturun. Soğanları soyun. Kenarından sıkıca bastırarak soğanın birbirinden ayrılmasını sağlayın. Her bastırdığınızda halka halka soğanın çıktığını göreceksiniz. Yaprak gibi olan soğanın içine harçtan koyun ve sarın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin varsa dolma taşı yoksa düz bir tabak koyarak dağılmasını engelleyin. Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.

Ben sadece soğan dolması yapmadım ama dolma yapacaksam mutlaka soğan eklerim.

Tarif Etiketleri:

Bu Tarife Yorum Ekleyin