Zeytinyağlı Yalancı Sarma Tarifi

Zeytinyağlı Yalancı Sarma Tarifi

Hazırlama Süresi: 30 dk

Zorluk Seviyesi: Orta

Dolma & Sarma Tarifleri

27 Ekim 2013, Pazar 22:20:27

ekledi.

Yorum Yaz

1941 kez incelendi.

Zeytinyağlı Yalancı Sarma Tarifi yemek tarifi, Zeytinyağlı Yalancı Sarma Tarifi nasıl yapılır, Pratik Zeytinyağlı Yalancı Sarma Tarifi yapımı, Pratik Zeytinyağlı Yalancı Sarma Tarifi yapılışı, Zeytinyağlı Yalancı Sarma Tarifi hazırlanışı

Gerekli Malzemeler

  • 3-4 su bardağı pirinç
  • 1 adet ince doğranmış soğan
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası varsa biber salçası da karıştırılarak eklenebilir
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • Pul biber
  • 25-35 adet arası yaprak (dileyen pirincinin içine düğü de karıştırabilir onunda ölçüsü yarım su bardagı kadar olabilir ama ben sade yaptım)
  • Pişirirken üzeri için:
  • 1 yemek kaşığı sulandırılmış salça
  • Yarım litre su
  • dilimlenmiş limonlar
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarifin Hazırlanışı

Satın aldığımız yaprakları bir tencere içinde sıcak suda 15-20 dk haşlıyoruz. Diriliği kaybolan yaprakları suyunun süzülmesi için bir kaba koyuyoruz. Öte yandan da bütün malzemelerimizi bir kap içinde hepsini karıştırıp harmanlıyoruz. Yapraklarımızı artık sarma işlemine başlayabiliriz, yaprağımızın arasını açarak bir de tatlı kaşığı yardımıyla bir kaşık malzemeden alarak yaprağımızın arasına koyarak başlıyoruz.. Bu şekilde hem malzeme hem yaprak bitene kadar sarın tencerenizin içine özenle daire şeklinde oluklar yaparak yerleştirme yapın ki pişerken eşit ve dağılmadan pişsin bu şekilde dolan tenceremize sulandırılmış salçasını da üzerine gezdirelim zeytinyağımızı da bir güzel etraflıca dökmeyi unutmayalım,ve yarım litre su dökerek üzerine limon dilimleri kesip yerleştirerek kısık ateşte 2,5-3 saat pişirmeye bırakalım. Pişerken üzerine uygun bir tabak koyun ki yapraklar dağılmasın arada yaprağınızın suyunu kontrol edin ki en alt kattaki yapraklar yanmasın. Biten suyunu da az az tazeleyelim, pirinçleri eger tam olşarak pişmisse servise hazırdır. Afiyet olsun.

Tarif Etiketleri:

Reklam

Bu Tarife Yorum Ekleyin