Terbiyeli Sulu Köfte

Terbiyeli Sulu Köfte

Hazırlama Süresi: 30 dk

Zorluk Seviyesi: Orta

Et Yemekleri ve Köfteler

29 Ekim 2013, Salı 14:41:40

ekledi.

Yorum Yaz

1404 kez incelendi.

Terbiyeli Sulu Köfte yemek tarifi, Terbiyeli Sulu Köfte nasıl yapılır, Pratik Terbiyeli Sulu Köfte yapımı, Pratik Terbiyeli Sulu Köfte yapılışı, Terbiyeli Sulu Köfte hazırlanışı

Gerekli Malzemeler

  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • yarım çay bardağı ince bulgur
  • tuz,karabiber,pulbiber
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • köfteleri bulamak için;
  • 1 çay bardağı un
  • terbiyesi için;
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım limon suyu

Tarifin Hazırlanışı

Soğan ve sarımsağı rendeleyin. Kıyma, yumurta, un, ince bulgur ve baharatları harmanlayın. Ele hafif yapışacak harç elde edin. Çok yapışıyorsa un miktarını biraz daha arttırabilirsiniz. Bir kaseye su doldurun ve harçtan fındık büyüklüğünde köfteler yapın. Bir tepsiye birkaç yemek kaşığı un serpin ve yaptığınız köfteleri una bulayın.(ben tepsiye un serpiyorum, köfteleri üzerine atıyorum arada tepsiyi sallayarak köfteleri una buluyorum). Patates ve havucu küp şeklinde doğrayın.1 litreden biraz fazla suyu kaynatın, kaynayınca köfte, patates ve havuçları atın. Taşmaması için kapağını yarım bırakın. En son havuçlar piştiğinden önce havuçları kontrol edin. Piştiyse terbiyesi için malzemeleri karıştırın ve yavaş yavaş ilave edin. Birkaç dk daha karıştırarak ocaktan alın. Afiyet olsun…

Tarif Etiketleri:

Bu Tarife Yorum Ekleyin